Тёрка

DSC_2249

 

—Тёрка — кухонное приспособление для измельчения продуктов .
—Поверхность тёрки обычно имеет множество отверстий с прилегающими к ним зубцами. Зубцы выполняют функцию резцов, а сквозь отверстия проходит измельчённый продукт. Некоторые виды тёрок не имеют отверстий, у них есть только зубцы. Также существует вид тёрки с прямоугольным резком и прямоугольным отверстием. Те же принципы, что и в тёрке, используются в овощерезке .
Затупленную тёрку можно заточить надфилем соответствующего сечения.
—

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*